Une attaque franche, une belle fraîcheur, des notes de fruits tropicaux et de fruits des bois, gourmand avec une minéralité qui s’exprime en fin de bouche et qui donne un magnifique équilibre au vin.

Ce Blanc de Corail sera votre partenaire parfait à l’apéritif et saura accompagner chaque instant du repas : un tartare de thon au gingembre et basilic, des nems thaïlandais, des noix de Saint- Jacques à la plancha, de la volaille ou un plateau de fromage.