TUAM'S DISTILLER
Période : Octobre à Avril (Distillation), Mai à Septembre (Animation Boutique)
Mission Principale
TUAM’S DISTILLER, distillerie en création basée à Rangiroa dans l’archipel des Tuamotu, recherche son Distillateur et Animateur Boutique pour un poste à temps plein. Le candidat retenu sera responsable de la production des spiritueux de qualité, du développement de nouveaux produits et de l’accueil des clients à la boutique.
Tâches et Responsabilités
1. Distillation (Octobre à Avril)
– Assurer la production des spiritueux selon les méthodes et standards de TUAM’S DISTILLER.
– Superviser et maintenir le processus de fermentation et de distillation.
– Veiller à la qualité des matières premières et des produits finis.
– Participer au développement de nouvelles recettes en collaboration avec le co-gérant.
– Assurer l’entretien et la maintenance des équipements de distillation.
– Tenir à jour les registres de production.
2. Animation Boutique et Vente (Mai à Septembre)
– Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la distillerie.
– Organiser et animer des visites guidées de la distillerie.
– Assurer la vente des produits dans la boutique (gammes Mana’o et TUAM’S DISTILLER).
– Mettre en avant les nouveautés et les produits phares.
– Gérer les stocks et les approvisionnements pour la boutique.
– Participer aux événements locaux pour promouvoir la distillerie et ses produits.
Développement de Nouveaux Produits
– Collaborer étroitement avec le co-gérant pour élaborer et tester de nouvelles recettes de spiritueux.
– Proposer des idées innovantes pour diversifier l’offre de la distillerie.
– Veiller à l’amélioration continue des produits existants.
Profil Recherché
– Expérience en distillation ou dans une industrie connexe (brasserie, vinification, etc.).
– Connaissances techniques sur les processus de fermentation et de distillation.
– Sens de l’accueil et aisance dans la relation client.
– Esprit d’initiative et créativité pour le développement de nouveaux produits.
– Bonne gestion du temps et des priorités en fonction des périodes de production et d’animation.
– Connaissances en gestion de stocks et techniques de vente sont un plus.
